Оладьи из говяжьей печени с овсянкой
1 ч. 20 мин.

Оладьи из говяжьей печени с овсянкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эти оладьи получатся мягкими, нежными, с тонким ароматом чеснока. Их можно подать и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Говяжья печень
500 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления
50–60 г
Чеснок
1–2 зубчика
Яйцо
1 штука
Сметана
1 ст. ложка
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
⅓ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Печень очистите от плёнки. Промойте под проточной водой и подсушите. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

  2. 2․

    Овсянку измельчите в блендере или кофемолке.

  3. 3․

    Чеснок пропустите через пресс. Яйцо слегка взбейте.

  4. 4․

    Смешайте печень с яйцом, овсянкой, чесноком, сметаной, солью и перцем. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на полчаса-час.

  5. 5․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.

Обложка: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Печёночные оладьи с морковью и сельдереем
Печёночные оладьи с морковью и сельдереем
Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком
Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком
Печёночные оладьи с манкой
Печёночные оладьи с манкой
Простые оладьи из говяжьей печени с луком
Простые оладьи из говяжьей печени с луком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное