Пышные оладьи из говяжьей печени
45 мин.

Пышные оладьи из говяжьей печени

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Особую нежность и пышность этим оладьям добавляет сода. Они хороши и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Говяжья печень
500 г
Репчатый лук
1 штука
Яйцо
1 штука
Жирные сливки
150 мл
Мука
3–4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сода
1 ч. ложка
Растительное масло
2–3 ст. ложки

Можно добавить

Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Печень измельчите в блендере вместе с луком.

  2. 2․

    Перемешайте сначала с яйцом и сливками, а после — с просеянной мукой, солью, перцем и содой.

    По желанию добавьте немного рубленой зелени.
  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте печёночные оладьи по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.

Обложка: Nataliya Arzamasova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Печёночные оладьи с рисом
Печёночные оладьи с рисом
Оладьи из куриной печени со сливками
Оладьи из куриной печени со сливками
Печёночные оладьи с манкой
Печёночные оладьи с манкой
Нежные оладьи из печени
Нежные оладьи из печени
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из смородины на зиму
Что приготовить из смородины на зиму
Избранное
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное