30 мин.

Оладьи из говяжьей печени с сыром

Name: Оладьи из говяжьей печени с сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говяжья печень 500 г; Лук репчатый 1 штука; Твёрдый сыр 150 г; Яйца 2 штуки; Мука 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Ляднова

Подтаявший сыр сделает вкус блюда более интересным.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

150 г

2 штуки

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2

Нарежьте лук небольшими кусочками. Натрите сыр.

Шаг 3

Печень и лук пропустите через мясорубку. Вмешайте сыр, яйца и муку. Посолите и поперчите.

Шаг 4

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выкладывайте печёночную массу столовой ложкой и обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Вторые блюда Европейская кухня