30 мин.

Оладьи из говяжьей печени с сыром

Name: Оладьи из говяжьей печени с сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говяжья печень 500 г; Лук репчатый 1 штука; Твёрдый сыр 150 г; Яйца 2 штуки; Мука 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Подтаявший сыр сделает вкус блюда более интересным.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

150 г

2 штуки

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Нарежьте лук небольшими кусочками. Натрите сыр.
Шаг 3
Печень и лук пропустите через мясорубку. Вмешайте сыр, яйца и муку. Посолите и поперчите.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выкладывайте печёночную массу столовой ложкой и обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.