Панкейки с сердечками на 14 февраля
Пышные панкейки готовятся на кефире. Для блюда вам понадобятся красный пищевой краситель и форма для печенья в виде сердца.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Кефир
500 мл
Яйца
2 штуки
Обычный сахар
3 ст. ложки
Ванильный сахар
10 г
Соль
1–2 щепотки
Растительное масло
2 ст. ложки
Мука
300–330 г
Сода
1 ч. ложка
Красный гелевый краситель
по вкусу
Приготовление
- 1․
Чуть-чуть подогрейте кефир.
- 2․
Венчиком взбейте кефир, яйца, сахар, соль и масло.
- 3․
Соедините просеянную муку и соду. Смешайте с жидкими ингредиентами.
- 4․
В половину теста введите столько красителя, чтобы оно стало красным.
- 5․
Хорошо разогрейте антипригарную сковороду. Пожарьте панкейки на среднем огне.
- 6․
Когда панкейки немного остынут, вырежьте из них сердечки с помощью металлической формы для печенья.
- 7․
Вставьте красные сердечки в коричневое тесто и наоборот. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
