Печенье из нута с арахисом
В основе печенья — измельчённый нут и арахисовая паста, а не мука. Поэтому десерт получается полезным, низкокалорийным и необычным.
Время приготовления
Общее
24 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Консервированный или варёный нут
110 г
Мёд
2 ст. ложки
Арахис
¹⁄₂ стакана
Арахисовая паста
3 ст. ложки
Ванильный экстракт
¹⁄₂ ч. ложки
Сода
¹⁄₄ ч. ложки
Можно добавить
Изюм или другие сушёные ягоды
1 горсть
Приготовление
- 1․
Блендером измельчите нут вместе с мёдом. Должна получиться практически однородная паста.
- 2․
Мелко порубите арахис.
- 3․
Добавьте к нуту арахис, арахисовую пасту, ванильный экстракт и соду. При желании добавьте ещё и сушёные ягоды.
- 4․
Тщательно перемешайте и сформируйте плоское печенье на противне, застеленном пергаментом.
- 5․
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 12–14 минут.
