Диетический брауни из нута

Брауни, приготовленный по этому рецепту, похож на оригинал. Но нут позволяет есть этот диетический десерт без оглядки на весы.
Диетический брауни из нута
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

  • Нут 400 г
  • Растительное масло 1 чайная ложка
  • Горький шоколад 50 г
  • Яйцо 2 штуки
  • Какао-порошок ⅓ стакана
  • Мёд ⅔ стакана
  • Разрыхлитель 2 ч. ложки

Способ приготовления

  • Нут оставтьте набухать в холодной воде на 8–12 часов. Затем отварите турецкий горох, даже слегка переварите его, чтобы он легче пюрировался.

    Как варить нут правильно

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки размером 15 × 25 см застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом.

  • Отварной нут взбейте в однородную пасту и соедините с остальными ингредиентами, предварительно измельчив шоколад на тёрке.

    Диетический брауни: соедините ингредиентов
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Перелейте тесто в форму и оставьте брауни выпекаться в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, 20–25 минут. Дайте десерту остыть не менее 20 минут перед нарезкой.

    Брауни из нута: выпекайте 20–25 минут
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Десерты и выпечка Американская кухня (США)
5.0 6