Диетический брауни из нута

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

• Нут 400 г
• Растительное масло 1 чайная ложка
• Горький шоколад 50 г
• Яйцо 2 штуки
• Какао-порошок ⅓ стакана
• Мёд ⅔ стакана
• Разрыхлитель 2 ч. ложки

Способ приготовления

• Нут оставтьте набухать в холодной воде на 8–12 часов. Затем отварите турецкий горох, даже слегка переварите его, чтобы он легче пюрировался.

  Как варить нут правильно

• Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки размером 15 × 25 см застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом.

• Отварной нут взбейте в однородную пасту и соедините с остальными ингредиентами, предварительно измельчив шоколад на тёрке.

  

• Перелейте тесто в форму и оставьте брауни выпекаться в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, 20–25 минут. Дайте десерту остыть не менее 20 минут перед нарезкой.