Простое варенье из ежевики
Для этого варенья часть ягод нужно измельчить в пюре, а часть оставить целыми. Это делает заготовку более густой. Варится она всего один раз.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разомните вилкой 250 г ягод в пюре. Выложите в кастрюлю вместе с целой ежевикой.
Шаг 2
Засыпьте ягоды сахаром. Оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Доведите ежевику до кипения и варите на небольшом огне 10 минут, помешивая.
В процессе снимайте пену.Шаг 4
Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. После остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
