Варенье из запечённых слив с ежевикой
45 мин.

Варенье из запечённых слив с ежевикой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Если предварительно запечь плоды, то аромат заготовки станет ещё ярче и насыщеннее.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Сливы
400 г (вес без косточек)
Сахар
800 г
Лимон
1 штука
Ежевика
600 г

Приготовление

  1. 1․

    Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Выложите плоды на противень, посыпьте 1–2 столовыми ложками сахара. Запекайте 10–15 минут при температуре 200 °С.

  2. 2․

    С лимона мелкой тёркой снимите цедру, выжмите сок.

  3. 3․

    Поместите в кастрюлю сливы, ежевику, сахар, сок и цедру.

  4. 4․

    На сильном огне, помешивая, доведите до кипения. Через 2–3 минуты убавьте огонь до среднего и варите ещё примерно 15 минут.

  5. 5․

    Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните и остудите под пледом или одеялом.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Варенье из слив с корицей
Варенье из слив с корицей
Джем из сливы
Джем из сливы
Варенье из сливы с шоколадом
Варенье из сливы с шоколадом
Яблочно-сливовый джем
Яблочно-сливовый джем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное