Варенье из слив с корицей

Это простое варенье из слив получается сладким и душистым. Зимой оно станет прекрасным дополнением к различной выпечке или чашечке чая.
Варенье из слив с корицей
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 8 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

  • Сливы без косточек 2 кг
  • Вода 200 мл
  • Сахар 2 кг
  • Молотая корица 2 ч. ложки
  • Лимон 1 штука
  • Сливочное масло 2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Сливы нарежьте крупными кусочками. Залейте водой, доведите до кипения и тушите 10 минут.

  • Добавьте сахар, корицу и 1 столовую ложку сока, выжатого из лимона.

  • Уменьшите огонь до минимального и варите ещё 10 минут. В процессе помешивайте, чтобы песок растворился.

  • Увеличьте огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с огня и размешайте со сливочным маслом. Оставьте на 15 минут.

  • Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните и оставьте остывать под одеялом.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Варенья Русская кухня
4.7 432