40 мин.

Джем из персиков и сливы с имбирём

Name: Джем из персиков и сливы с имбирём
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Жёлтые сливы 20–25 штук; Персики 4 штуки; Имбирь 1 кусочек; Лимон 1 штука; Сахар 400 г

Лиля Леднёва

Терпкий имбирь разбавляет сладкий аромат плодов и добавляет десерту изюминку.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

20–25 штук

4 штуки

1 кусочек

1 штука

400 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Удалите из слив и очищенных персиков косточки. Нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2
Имбирь очистите и натрите на тёрке. Выдавите сок из лимона.
Шаг 3
Выложите все ингредиенты в большую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 4
Готовьте джем 20–25 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Храните в холодильнике. Если хотите сохранить на зиму, выложите горячий джем в стерилизованные банки и закатайте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов