Джем из сливы

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Сливы 2 кг
• Сахар 2 кг

Способ приготовления

• Сливы помойте, просушите и удалите косточки.

• Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки.

  Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде.

• Доведите до кипения и варите примерно 45 минут. В процессе помешивайте и снимайте пену с поверхности.

  Чтобы проверить готовность, капните немного джема на тарелку. Он не должен растекаться.

• Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.

  Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов