Простой пирог со сливами

Тесто готовится легко, на основе сливочного масла и яиц. Корица делает пирог со сливами очень ароматным, а ягоды придают приятную кислинку.
Простой пирог со сливами
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 8 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

  • Сливочное масло 115 г + для смазывания
  • Сахар 150 г + 1–2 ст. ложки
  • Мука 140 г
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Яйца 2 штуки
  • Соль 1 щепотка
  • Сливы 12–15 штук
  • Молотая корица 1 ч. ложка

Способ приготовления

  • Миксером взбейте размягчённое масло со 150 г сахара в пышную массу.

  • Соедините муку и разрыхлитель и просейте. Всыпьте к маслу и перемешайте.

  • Добавьте яйца и соль и взбейте ещё раз.

  • Смажьте маслом форму диаметром 26 см. Выложите туда тесто и разровняйте.

  • Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите их на тесто срезами вверх, слегка вдавливая.

  • Смешайте оставшийся сахар и корицу и посыпьте верх пирога.

  • Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–50 минут.

    Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.

Десерты и выпечка Европейская кухня
4.7 301