1 ч.

Простой пирог со сливами

Name: Простой пирог со сливами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 115 г + для смазывания; Сахар 150 г + 1–2 ст. ложки; Мука 140 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сливы 12–15 штук; Молотая корица 1 ч. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Тесто готовится легко, на основе сливочного масла и яиц. Ягоды придают выпечке приятную кислинку, а корица — яркий аромат.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

115 г + для смазывания

Сахар

150 г + 1–2 ст. ложки

140 г

1 ч. ложка

2 штуки

1 щепотка

12–15 штук

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Миксером взбейте размягчённое масло со 150 г сахара в пышную массу.
Шаг 2
Соедините муку и разрыхлитель и просейте. Всыпьте к маслу и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте яйца и соль и взбейте ещё раз.
Шаг 4
Смажьте маслом форму диаметром 26 см. Выложите туда тесто и разровняйте.
Шаг 5
Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите их на тесто срезами вверх, слегка вдавливая.
Шаг 6
Смешайте оставшийся сахар и корицу и посыпьте верх пирога.
Шаг 7
Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–50 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.