Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски

Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски — лёгкая и аппетитная закуска, которая отлично подойдёт и для обычного обеда, и для праздничного стола.
Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Баклажан 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1–2 ст. ложки
  • Чеснок 1–2 зубчика
  • Майонез 1–2 ст. ложки
  • Морковь по-корейски 100 г

Способ приготовления

  • Баклажан нарежьте вдоль тонкими пластинами. Слегка посолите и оставьте на 10–15 минут, после ополосните и подсушите.

    Используйте один большой или два маленьких баклажана.

  • В сковороде разогрейте масло и обжаривайте баклажаны по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими.

  • Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

  • Каждый ломтик баклажана намажьте майонезом с одной стороны, положите сверху морковь и заверните в рулетик.

Закуски Русская кухня
5.0 5