Рулетики из кабачков с сыром фета и помидором

Name: Рулетики из кабачков с сыром фета и помидором
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кабачок 2 штуки; Оливковое масло 5 ст. ложек; Соль по вкусу; Помидор 1 штука; Фета 300 г; Лимонный сок 1 ст. ложка; Молотый чёрный перец по вкусу; Базилик по вкусу

Эт ароматные рулетики из кабачков с сыром станут прекрасной лёгкой закуской или дополнением к основному блюду. На их приготовление уйдёт не больше получаса.

Автор рецепта: Артём Горбунов
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 5 минут
Время подготовки: 20 минут
Общее время приготовления рецепта: 25 минут

Ингредиенты

Кабачок 2 штуки
Оливковое масло 5 ст. ложек
Соль по вкусу
Помидор 1 штука
Фета 300 г
Лимонный сок 1 ст. ложка
Молотый чёрный перец по вкусу
Базилик по вкусу

Способ приготовления

Помойте кабачок, обсушите и разрежьте вдоль тонкими пластинками.
Сбрызните оливковым маслом, посолите и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Остудите овощи.
Помидор нарежьте соломкой. Измельчите фету. Заверните их в полоски кабачка.
Смешайте сок лимона, остатки оливкового масла, перец, соль и нарезанные листья базилика. Полейте этим соусом рулетики.

Закуски Европейская кухня

5.0 4