Рулетики из кабачков с сыром фета и помидором
Эт ароматные рулетики из кабачков с сыром станут прекрасной лёгкой закуской или дополнением к основному блюду. На их приготовление уйдёт не больше получаса.
- Автор рецепта: Артём Горбунов
- После приготовления вы получите 4 порции
- Общее время приготовления рецепта: 25 минут
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Оливковое масло 5 ст. ложек
- Соль по вкусу
- Помидор 1 штука
- Фета 300 г
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Молотый чёрный перец по вкусу
- Базилик по вкусу
Способ приготовления
-
Помойте кабачок, обсушите и разрежьте вдоль тонкими пластинками.
-
Сбрызните оливковым маслом, посолите и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Остудите овощи.
-
Помидор нарежьте соломкой. Измельчите фету. Заверните их в полоски кабачка.
-
Смешайте сок лимона, остатки оливкового масла, перец, соль и нарезанные листья базилика. Полейте этим соусом рулетики.
5.0
6