Тако с говядиной и кинзой

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 370 минут
• Время подготовки: 5 минут
• Общее время приготовления рецепта: 375 минут

Ингредиенты

• Свежий имбирь 10 г
• Чеснок 5 зубчиков
• Соевый соус 200 мл
• Тростниковый сахар ½ стакана
• Рисовый уксус 6 ст. ложек
• Кунжутное масло 2 ст. ложки
• Молотый красный перец 1 ч. ложка
• Говяжьи рёбрышки 1½ кг
• Готовые тортильи 4 штуки
• Кинза 20 г

Способ приготовления

• Корень имбиря почистите и измельчите блендером вместе с чесноком. Добавьте соевый соус, тростниковый сахар, рисовый уксус, кунжутное масло и перец.

• Получившийся маринад вылейте в чашу мультиварки и положите туда рёбрышки. Выберите режим «Тушение», установите время — 6–8 часов.

  Можно заложить продукты и уйти на работу, чтобы к вашему возвращению говядина для тако была готова.

• Когда рёбрышки хорошенько протушатся, их нужно немного остудить. Затем отделите мякоть от костей и порубите.

• Выложите мясо порционно на тортильи, сверху покрошите кинзу.