45 мин.

Салат с кукурузой, помидорами и луком

Name: Салат с кукурузой, помидорами и луком
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Вода 1½ л; Сахар 1 ст. ложка; Винный уксус 1 ст. ложка; Кукуруза 6 початков; Фиолетовый лук ½ штуки; Помидоры черри 8–10 штук; Оливковое масло 3 ст. ложки; Яблочный уксус 3 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Базилик ½ пучка

Артем Горбунов

Это блюдо можно приготовить не только летом, но и в холодное время года. Все ингредиенты легко найдутся в ближайшем супермаркете.

Время приготовления

Общее

45 минут

Количество порций

Ингредиенты

1½ л

1 ст. ложка

1 ст. ложка

6 початков

½ штуки

8–10 штук

3 ст. ложки

3 ст. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ пучка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Налейте в большую кастрюлю воды, доведите её до кипения, добавьте сахар и винный уксус.
Шаг 2
Положите початки кукурузы в кастрюлю и варите до готовности. На это уйдёт 30–40 минут. Готовую кукурузу выложите на тарелку, дайте остыть и срежьте зёрна.
Шаг 3
Нарежьте лук полукольцами, разрежьте помидоры на четвертинки. Соедините кукурузные зёрна, лук, черри, масло, яблочный уксус, соль и перец.
Шаг 4
Подавайте салат сразу же или сперва немного охладите. Перед подачей украсьте блюдо листьями базилика.