Тортилья

рецепты

Фахитос с курицей

В Мексике его готовят из мяса и овощей — чаще всего из говядины или курицы, а также болгарского перца и репчатого лука. При этом все ингредиенты нарезаются крупно. Фахитос подают отдельно от тортилий, а уже за столом каждый выкладывает его в центр лепёшки. Впрочем, такое блюдо вполне может стать дополнением и к гарниру, например к рису.

Кесадилья с сыром и овощами

Внутри — начинка из феты, моцареллы, сочного томата, пряного лука и сытного шпината. Такая кесадилья прекрасна и сама по себе, и в качестве дополнения ко вторым блюдам и даже супам.

Тако с курицей

Сочное мясо, насыщенный пряный соус, кусочки свежих овощей и сыр — такую аппетитную закуску в мягкой лепёшке получится приготовить всего за полчаса.

Кесадилья с фаршем и сыром

Между тортильями — пряная начинка из говядины, кукурузы, ароматной зелени и расплавленного сыра.

Рожки из тортильи с куриным салатом

Благодаря хрустящей оболочке из теста аппетитный салат с овощами и лёгкой заправкой из йогурта можно есть без приборов. Попробуйте приготовить эту закуску на праздничный стол вместо обычных тарталеток.

Тако с лососем и красной капустой

Очень простой вариант мексиканского фастфуда. Йогуртовый соус с паприкой придаёт блюду яркий вкус и аромат.

Мексиканский томатный суп с курицей, кукурузой и тортильями

Это блюдо получается острым и очень ароматным благодаря халапеньо, чили и кумину. А его особая изюминка — в добавках: суп подают с полосками жареных тортилий, кусочками авокадо и лаймом. Именно так часто делают в Мексике.

Быстрая пицца на тортилье в микроволновке

Так как для этой пиццы не нужно делать тесто, готовится она за считаные минуты. При желании можно добавить и другие ингредиенты, например помидоры, кукурузу или колбасу.

Кесадилья с сыром, ветчиной и яичницей

Привычный бутерброд легко заменить сытной и удивительно вкусной кесадильей. Пожарьте её сразу или заморозьте, чтобы готовить завтраки ещё быстрее.

Тако с говядиной и кинзой

Тако — традиционное мексиканское блюдо. Оно состоит из тортильи (кукурузной или пшеничной лепёшки) и сытной начинки, которую готовят из мяса, овощей или их комбинации.

Буррито с курицей, фасолью и помидорами

Сытное мексиканское блюдо, которое любят многие хозяйки. В лепёшку (тортилью) можно завернуть всё что угодно. Например, оставшуюся со вчерашнего дня жареную курицу.

Пицца на тортилье с ветчиной, черри и перцем

Простой рецепт подойдёт для перекуса дома и на пикнике. Такая пицца особенно понравится тем, кто не любит тратить время на приготовление теста.

Тарталетки из тортилий с мясной начинкой

Эти аппетитные закуски легко сделать дома. Подавайте их к праздничному столу, пока основные блюда ещё готовятся.

Кесадилья с курицей, сыром и маринованным халапеньо

Халапеньо и кинза придают мексиканскому блюду особую пикантность. Кесадилья с курицей и сыром идеальна для вкусного перекуса или необычного сытного завтрака.