25 мин.

Тако с говяжьим фаршем и томатным соусом

Name: Тако с говяжьим фаршем и томатным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка; Говяжий фарш 450–500 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Перец чили молотый 2 ч. ложки; Чеснок сушёный молотый ½ ч. ложки; Тмин молотый 2 ч. ложки; Орегано молотая ½ ч. ложки; Томатная паста 2 ст. ложки; Вода 120 мл; Помидоры 2 штуки; Фиолетовый лук по вкусу; Кинза несколько веточек; Чеддер по вкусу; Лайм ½ штуки; Небольшие тортильи 8 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Жареное мясо подаётся с острым соусом, кусочками сочных овощей, сыром и лаймовым соком.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

450–500 г

½ ч. ложки

½ ч. ложки

2 ч. ложки

Чеснок сушёный молотый

½ ч. ложки

2 ч. ложки

½ ч. ложки

2 ст. ложки

120 мл

2 штуки

по вкусу

несколько веточек

по вкусу

½ штуки

8 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте фарш и, часто помешивая, обжарьте примерно за 6 минут.
Слейте излишки жира, если его выделится слишком много.
Шаг 2
Добавьте все приправы и томатную пасту, размешанную с горячей водой. Готовьте всё вместе ещё 3–5 минут.
Шаг 3
У помидоров удалите семена и мякоть, окружающую их. Нарежьте помидоры вместе и лук небольшими кусочками. Зелень нарубите, сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Распределите фарш по лепёшкам. Сверху сбрызните соком лайма и добавьте овощи, сыр и зелень.