30 мин.

Тако с пряным фаршем

Name: Тако с пряным фаршем
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Репчатый лук ½ штуки; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 ст. ложки; Говяжий фарш 450 г; Соль ½ ч. ложки; Сухой перец чили 1 ст. ложка; Кумин 1 ч. ложка; Сушёная орегано ½ ч. ложки; Копчёная паприка ¼ ч. ложки; Кайенский перец ¼ ч. ложки; Томатный соус 240 г; Зелёный салат ½ пучка; Помидоры 2 штуки; Сыр 50 г; Лепёшки для тако 8 штук

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эта простая версия мексиканского блюда с мясным соусом, сыром и сочными томатами будет готова всего за полчаса.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ штуки

2 зубчика

2 ст. ложки

450 г

½ ч. ложки

1 ст. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

240 г

½ пучка

2 штуки

50 г

8 штук

Можно добавить

Перец халапеньо

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Репчатый лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло.
Шаг 2
Обжаривайте лук 4–5 минут, добавьте чеснок, готовьте ещё 2 минуты. Выложите к овощам фарш и обжаривайте его, помешивая, 5 минут до готовности.
Шаг 3
Всыпьте соль и все специи, перемешайте и готовьте 30 секунд. Влейте томатный соус. Тушите 10 минут на среднем огне.
По желанию добавьте в сковороду вместе с фаршем мелко нарезанный перец халапеньо.
Шаг 4
Салат нашинкуйте, помидоры нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 5
Лепёшки подогрейте на сухой сковороде, сложите пополам и наполните соусом. Посыпьте тако салатом, помидорами и сыром.