1 ч. 40 мин.

Рваная курица

Name: Рваная курица
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Мексиканская
Ingredients: Чеснок 3 зубчика; Помидоры в собственном соку 400 г; Соус барбекю 5–6 ст. ложек; Мёд 2 ст. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Сухой перец чили 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Филе куриной грудки 1 кг; Кукурузный крахмал 2 ст. ложки; Вода 50 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Подавайте эту ароматную курицу, томлённую в кисло-сладком соусе, с тёплыми тортильями и овощами или используйте как начинку для бургеров.

Время приготовления

Общее

1 час 40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

3 зубчика

Помидоры в собственном соку

400 г

5–6 ст. ложек

2 ст. ложки

½ ч. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

1 кг

2 ст. ложки

50 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с помидорами, соусом барбекю, мёдом, специями и солью.
Шаг 2
В форму для запекания выложите куриное филе, залейте его соусом. Накройте форму фольгой. Запекайте курицу 40 минут.
Шаг 3
Снимите фольгу. Готовьте птицу ещё 40 минут, затем достаньте её из формы. Увеличьте температуру духовки до 200 °С.
Шаг 4
Крахмал разведите в холодной воде, влейте в соус и перемешайте. Готовьте соус в духовке 10 минут.
Шаг 5
Разберите филе на волокна, верните в форму с соусом, перемешайте и запекайте ещё 10 минут.