3 ч.

Тако аль пастор со свининой

Name: Тако аль пастор со свининой
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Красный болгарский перец 1 штука; Чеснок 4 зубчика; Лимонный сок 1 ч. ложка; Паприка 4–5 ст. ложек; Гвоздика 2 звёздочки; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка; Молотый кумин ½ ч. ложки; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Сушёный тимьян ½ ч. ложки; Ананасовый сок 200 мл; Свиная лопатка без костей 1 кг; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Кинза 1 пучок; Свежий ананас 250 г; Репчатый лук 1 штука; Тортильи 16 штук; Лайм 2 штуки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Попробуйте традиционные мексиканские тако с мясом в пряном маринаде и сочным ананасом.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Красный болгарский перец

1 штука

4 зубчика

1 ч. ложка

4–5 ст. ложек

2 звёздочки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

200 мл

Свиная лопатка без костей

1 кг

по вкусу

2 ст. ложки

1 пучок

250 г

1 штука

16 штук

2 штуки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Очистите и мелко нарежьте болгарский перец и чеснок. Соедините овощи с лимонным соком, специями и ананасовым соком, измельчите блендером до однородности.