Кесадилья с курицей, рисом и сыром
1 ч. 30 мин.

Кесадилья с курицей, рисом и сыром

Избранное

Блюдо из тортильи с куриной грудкой, отварным рисом, кукурузой и фасолью.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Филе куриной грудки
700 г
Вода или куриный бульон
1 л
Перец чили молотый
1 ст. ложка
Паприка копчёная молотая
½ ч. ложки
Кумин молотый
1 ч. ложка
Острый соус
2 ст. ложки
Чеснок
5 зубчиков
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Рис
185 г
Тортильи
8 штук
Твёрдый сыр
250 г
Консервированная или варёная фасоль
85 г
Консервированная кукуруза
80 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.

  2. 2․

    Выложите в форму филе куриной грудки. Залейте половиной воды или бульона. Добавьте перец чили, паприку, кумин, острый соус, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте.

  3. 3․

    Запекайте курицу около 40 минут до готовности. Слегка остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

  4. 4․

    Промойте рис. Выложите в кастрюлю и залейте оставшейся водой. Посолите.

  5. 5․

    После закипания варите рис на слабом огне под крышкой около 15 минут, пока он не впитает всю жидкость.

  6. 6․

    Выложите на сухую сковороду одну лепёшку. Посыпьте её порцией тёртого сыра. Сверху распределите часть риса, курицы, фасоли, кукурузы и ещё немного сыра.

  7. 7․

    Накройте начинку второй лепёшкой. Готовьте кесадилью около 3 минут. Осторожно переверните и поджарьте со второй стороны.

  8. 8․

    Таким же способом сделайте оставшиеся кесадильи. Перед подачей нарежьте.

Обложка: Katarzyna Hurova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кесадилья с фаршем и сыром
Кесадилья с фаршем и сыром
Кесадилья с сыром и овощами
Кесадилья с сыром и овощами
Кесадилья с сыром, ветчиной и яичницей
Кесадилья с сыром, ветчиной и яичницей
Кесадилья с говядиной и сыром
Кесадилья с говядиной и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное