Между тортильями — пряная начинка из говядины, кукурузы, ароматной зелени и расплавленного сыра.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Чеснок и лук порубите. Перец нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на высоком огне. Обжаривайте лук с чесноком пару минут.
Шаг 3
Выложите фарш. Готовьте, помешивая, пока он не поменяет цвет с розового на коричневый.
Шаг 4
Закиньте перец и обжаривайте ещё 1 минуту. Добавьте томатную пасту, воду и все специи и тщательно перемешайте.
Специи для удобства можно заранее смешать друг с другом.Шаг 5
Готовьте ещё 2 минуты, переложите на тарелку и немного остудите.
Шаг 6
Сыр натрите на крупной тёрке. Порубите зелень.
Шаг 7
Поместите одну тортилью на стол. Половину лепёшки посыпьте небольшим количеством сыра, сверху положите часть мясной начинки, кукурузы и зелени, присыпьте сыром. Накройте второй половиной тортильи.
Шаг 8
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на огне ниже среднего. Положите туда кесадилью, слегка придавите. Накройте крышкой и готовьте примерно 3 минуты. Акккуратно переверните, снова придавите и подрумянивайте ещё 3 минуты без крышки.
Шаг 9
Таким же образом приготовьте остальные кесадильи. Затем разрежьте их пополам.
Станьте первым, кто оставит комментарий