15 мин.

Сальса из огурцов с персиками

Name: Сальса из огурцов с персиками
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Персики 250 г (вес без косточек); Свежие огурцы 250 г; Репчатый лук ⅓ штуки; Чили или другой острый перец 1 штука; Оливковое масло 1 ст. ложка; Свежевыжатый сок лайма 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Необычное сочетание вкусов — изюминка этого блюда. Подать сальсу можно просто с чипсами или же дополнить ей рыбу и птицу.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Персики

250 г (вес без косточек)

Свежие огурцы

250 г

Репчатый лук

⅓ штуки

Чили или другой острый перец

1 штука

Оливковое масло

1 ст. ложка

Свежевыжатый сок лайма

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Можно добавить

Кинза

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Персики и огурцы нарежьте небольшими кубиками, лук и перец без семечек — ещё более мелкими. Нарубите кинзу, если хотите добавить её.
Количество острого перца можно регулировать на свой вкус.
Шаг 2
Сложите всё в миску. Добавьте масло, сок лайма, соль и перец. Перемешайте.
Перед подачей сальсу можно поставить в холодильник на полчаса или больше.