1 ч. 20 мин.

Клафути со сливами

Name: Клафути со сливами
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Сливочное масло 1 кусочек; Сахар 6 ст. ложек; Сливы 10–15 штук (в зависимости от размера); Яйца 3 штуки; Молоко 320 мл; Мука 80–85 г; Тёртая лимонная цедра 1¹⁄₂ ч. ложки; Ванилин 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Молотая корица ¹⁄₂ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Нежнейший французский десерт, напоминающий запечённый яичный мусс. Сливы придают ему приятную кислинку, а корица, ванилин и лимонная цедра — яркий аромат.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

1 кусочек

Сахар

6 ст. ложек

Сливы

10–15 штук (в зависимости от размера)

Яйца

3 штуки

Молоко

320 мл

Мука

80–85 г

Тёртая лимонная цедра

1¹⁄₂ ч. ложки

Ванилин

1 щепотка

Соль

1 щепотка

Молотая корица

¹⁄₂ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте маслом форму диаметром 25 см и присыпьте дно 1 столовой ложкой сахара.
Шаг 2
Разрежьте сливы на дольки или половинки, удалив косточки, и выложите на дно. Посыпьте 2 столовыми ложками сахара.
Шаг 3
Венчиком, миксером или блендером взбейте оставшийся сахар, яйца, молоко, муку, цедру, ванилин, соль и корицу. Должно получиться однородное тесто.
Шаг 4
Залейте им сливы. Запекайте клафути 50–60 минут, пока пирог не подрумянится.

Десерты и выпечка Французская кухня

Комментарии

София Мюллер

21.09.20 14:53

СПАСИБО ДАШЕНЬКА ЗА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЯШКИ!!! ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С РОЖДЕСТВОМ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ ДЕВЫ МАРИИ И ЖЕЛАЮ ТЕБЕ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ОБИЛИЯ БОЖЬЕЙ БЛАГОДАТИ ОКЕАН ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ ПО ЖИЗНИ ВСЕГДА!!!

Natalia Dubovskaia

17.09.23 00:47

Ужасный рецепт. Испорченные продукты. Выбросила в ведро это месево. Ищите другой более сбалансированный рецепт!! Здесь много молока и яиц и мало видимо муки...или ещё что!!! Вообщем не рекомендую!!!