Клафути с малиной
45 мин.

Клафути с малиной

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Этот французский десерт похож на запеканку, пирог и яичный мусс. Нежное плотное тесто чудесно сочетается со сладкими ягодами и лимонной цедрой.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Мука
60–70 г
Сахар
70–80 г
Соль
1 щепотка
Яйца
3 штуки
Сливочное масло
3 ст. ложки + для смазывания
Лимон
1 штука
Молоко
90 мл
Малина
350–400 г

Приготовление

  1. 1․

    Соедините муку, сахар и соль.

  2. 2․

    Добавьте яйца, растопленное масло и мелко натёртую цедру лимона.

  3. 3․

    Взбейте венчиком или миксером. Влейте молоко и хорошенько взбейте ещё раз.

    Тесто для клафути должно быть жидким и однородным.
  4. 4․

    Смажьте маслом форму диаметром 22–23 см.

  5. 5․

    Перелейте туда тесто, сверху разложите малину.

  6. 6․

    Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут. Клафути должен подрумяниться и не быть жидким внутри.

Обложка: Magdanatka / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Клафути с клубникой
Клафути с клубникой
Классический клафути с вишней
Классический клафути с вишней
Клафути с вишней от Джейми Оливера
Клафути с вишней от Джейми Оливера
Клафути с грушей и мускатным орехом
Клафути с грушей и мускатным орехом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное