Лимонный джем с имбирём
30 мин.

Лимонный джем с имбирём

Избранное

Этот полезное лакомство можно не только подавать к чаю, но и использовать как соус.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Лимон
6–8 штук
Свежий имбирь
100 г
Вода
2 стакана
Пектин
10 г
Сахар
6¹⁄₂ стакана

Приготовление

  1. 1․

    Залейте лимоны кипятком, оставив так буквально минут на 10, чтобы из цедры ушла горечь.

  2. 2․

    Разрежьте фрукты на четвертинки и удалите сердцевину и косточки. Нарежьте мелкими кусочками и измельчите блендером.

  3. 3․

    Лимонную смесь выложите в кастрюлю, добавьте туда натёртый или мелко нарезанный имбирь. Залейте водой, доведите до кипения и варите около 6 минут.

  4. 4․

    Затем добавьте пектин и хорошо размешайте. Введите сахар. Кипятите джем ещё 5 минут и снимите с плиты.

    Можно не добавлять пектин, но тогда варить нужно будет около 40 минут. При этом количество витамина С уменьшится.
  5. 5․

    Дайте джему остыть, разлейте по стерилизованным банкам и закройте.

Обложка: Oksana_Slepko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Имбирный джем с лимонным соком
Имбирный джем с лимонным соком
Апельсиновый джем с имбирём
Апельсиновый джем с имбирём
Томатный джем с имбирём и лаймовым соком
Томатный джем с имбирём и лаймовым соком
Яблочный джем с имбирём и корицей
Яблочный джем с имбирём и корицей
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное