Быстрые английские сконы
30 мин.

Быстрые английские сконы

Избранное

Эти традиционные для Британии булочки могут иметь треугольную или круглую форму и готовиться в сладком или солёном варианте. В нашей версии свежая выпечка к завтраку потребует минимума ингредиентов и времени.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для теста

Мука
1½ стакана
Разрыхлитель
1½ ч. ложки
Соль
1 щепотка
Сливки жирностью от 33%
⅔ стакана

Ингредиенты для смазывания (на выбор)

Сливки
по вкусу
Молоко
по вкусу
Вода
по вкусу
Желток
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Тщательно перемешайте муку с разрыхлителем. Добавьте щепотку соли.

    Английские сконы: тщательно перемешайте муку с разрыхлителем
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  2. 2․

    Влейте жирные сливки и вымешивайте все ингредиенты ровно до момента, пока они не соединятся вместе.

    Английские сконы: приготовьте тесто
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Сформуйте сконы, разделив тесто на равные порции или раскатав его до толщины в 1,5 см и нарезав на кружочки.

    Сформуйте английские сконы, вырезав из теста кружочки
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  4. 4․

    Перед отправлением в духовку смажьте поверхность булочек сливками, молоком, водой или взбитым желтком.

    Английские сконы: смажьте поверхность булочек сливками, молоком, водой или взбитым желтком
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  5. 5․

    Выпекайте в разогретой до 230 градусов духовке 10–12 минут.

    Выпекайте английские сконы в разогретой до 230 градусов духовке 10–12 минут
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Булочки с мясом, шампиньонами и пряностями
Булочки с мясом, шампиньонами и пряностями
Китайские паровые булочки
Китайские паровые булочки
Пышные йогуртовые булочки без яиц
Пышные йогуртовые булочки без яиц
Универсальные булочки для бургеров и хот-догов
Универсальные булочки для бургеров и хот-догов
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное