Пирог с крыжовником и творогом
1 ч. 30 мин.

Пирог с крыжовником и творогом

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Песочная основа, сладкая творожная начинка и кисловатые ягоды. Идеальное сочетание!

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Мука
150 г
Сливочное масло
100 г
Яйца
2 штуки
Сахар
200 г
Мягкий творог
200 г
Крыжовник
150 г

Можно добавить

Растительное масло
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    К половине муки добавьте холодное масло, нарезанное мелкими кубиками или натёртое на тёрке.

  2. 2․

    Сделайте крошку вручную, с помощью вилки или блендера. Добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте.

  3. 3․

    Введите половину сахара. Затем всыпьте оставшуюся муку и замесите однородное тесто.

  4. 4․

    Сформируйте из него шар, сплющите и заверните в плёнку. Уберите в холодильник на 30 минут.

  5. 5․

    Раскатайте тесто, выложите в форму с низкими бортиками. Разровняйте, придавливая тесто ко дну и стенкам.

    Если форма металлическая, смажьте её растительным маслом.
  6. 6․

    Наколите вилкой дно и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут.

  7. 7․

    Миксером взбейте творог, оставшийся сахар и яйцо. Распределите творожную массу по тесту, сверху выложите ягоды.

  8. 8․

    Выпекайте пирог ещё 15 минут. Подавайте остывшим.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Клафути с крыжовником
Клафути с крыжовником
Пирог с творогом и абрикосами
Пирог с творогом и абрикосами
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом
Пирог с творогом и клубникой
Пирог с творогом и клубникой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное