Варенье из сливы с шоколадом

Приготовление

1. 1․

   Сливы промойте, подсушите, разделите на половинки и удалите косточки.

2. 2․

   Засыпьте плоды сахаром и оставьте на 10 часов, чтобы они выделили сок.

3. 3․

   Поставьте сливы с сахаром на небольшой огонь, доведите до кипения и варите 35–40 минут. Помешивайте и снимайте пенку с поверхности.

4. 4․

   Шоколад поломайте на кусочки и добавьте к сливам. Продолжайте варить и помешивать, пока он полностью не растворится.

   Используйте шоколад, в котором не меньше 75% какао.
5. 5․

   Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и накройте крышками. После остывания храните в прохладном месте.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов