Варенье из сливы с шоколадом

Варенье из сливы с шоколадом — угощение с неповторимым вкусом. Такой десерт отлично будет храниться в прохладном месте всю зиму.
Варенье из сливы с шоколадом
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 10 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 660 минут

Ингредиенты

  • Сливы 1 кг
  • Сахар 750 г
  • Тёмный шоколад 100 г

Способ приготовления

  • Сливы промойте, подсушите, разделите на половинки и удалите косточки.

  • Засыпьте плоды сахаром и оставьте на 10 часов, чтобы они выделили сок.

  • Поставьте сливы с сахаром на небольшой огонь, доведите до кипения и варите 35–40 минут. Помешивайте и снимайте пенку с поверхности.

  • Шоколад поломайте на кусочки и добавьте к сливам. Продолжайте варить и помешивать, пока он полностью не растворится.

    Используйте шоколад, в котором не меньше 75% какао.

  • Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и накройте крышками. После остывания храните в прохладном месте.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Заготовки Русская кухня
5.0 3