Быстрое варенье из красной смородины

Быстрое варенье из красной смородины получается ароматным и удивительно вкусным. Оно отлично хранится всю зиму, хотя пробовать можно сразу после остывания.
Быстрое варенье из красной смородины
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 10 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Красная смородина 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Вода 250 мл

Способ приготовления

  • Промойте и переберите смородину. Сложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на небольшом огне.

  • Засыпьте в кастрюлю примерно треть сахара, перемешайте и варите 1–2 минуты, постоянно помешивая. Снимайте пенку с поверхности.

  • Продолжайте добавлять сахар частями и варите, помешивая.

  • Когда весь песок будет в кастрюле, варите ещё 5 минут после закипания.

  • Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Заготовки Русская кухня
5.0 1