Необыкновенно душистое, в меру сладкое и удивительно вкусное. В прохладе такое варенье можно хранить до следующего лета.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Малину ополосните и дайте воде стечь.
Шаг 2
Засыпьте ягоды сахаром, используйте примерно одну треть, и аккуратно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре.
Шаг 3
Через 2 часа поставьте малину на плиту и варите на небольшом огне. Постоянно помешивайте.
Шаг 4
Когда сахар растворится, увеличьте огонь до среднего и готовьте варенье 5 минут после закипания.
Шаг 5
Снимите варенье с плиты и аккуратно удалите с него всю пену.
Шаг 6
Добавьте в варенье оставшийся сахар и аккуратно перемешайте, чтобы он растворился.
Шаг 7
Оставьте варенье остывать при комнатной температуре. Это займёт примерно 2 часа.
Шаг 8
После дважды повторите кипячение с такими же интервалами времени.
Шаг 9
Горячее готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 10
После полного остывания храните в прохладе.
Станьте первым, кто оставит комментарий