Простой пирог с чёрной смородиной

Name: Простой пирог с чёрной смородиной
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло 150 г; Сахар 200 г; Яйца 4 штуки; Мука 180 г; Картофельный крахмал 1½ ч. ложки; Разрыхлитель 7½ г; Чёрная смородина 300 г

Пирог с чёрной смородиной — лёгкое в приготовление блюдо с вкуснейшей кисло-сладкой ягодной начинкой. Подавать его лучше всего с чаем.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 6 порции
Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г
Сахар 200 г
Яйца 4 штуки
Мука 180 г
Картофельный крахмал 1½ ч. ложки
Разрыхлитель 7½ г
Чёрная смородина 300 г

Способ приготовления

Размягчённое масло взбейте сначала с сахаром, а после и с яйцами.
Муку соедините с крахмалом и разрыхлителем, постепенно всыпайте в масляно-яичную массу и замесите тесто. Оно получится не очень густым.
Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите в неё тесто. Сверху насыпьте смородину, распределите по всей поверхности и слегка придавите ягоды пальцами.
Запекайте пирог примерно 45 минут при температуре 180 °С.

Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выйти сухой.

Десерты и выпечка Европейская кухня

4.9 436