Простой пирог с чёрной смородиной

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Сливочное масло 150 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 штуки
• Мука 180 г
• Картофельный крахмал 1½ ч. ложки
• Разрыхлитель 7½ г
• Чёрная смородина 300 г

Способ приготовления

• Размягчённое масло взбейте сначала с сахаром, а после и с яйцами.

• Муку соедините с крахмалом и разрыхлителем, постепенно всыпайте в масляно-яичную массу и замесите тесто. Оно получится не очень густым.

• Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите в неё тесто. Сверху насыпьте смородину, распределите по всей поверхности и слегка придавите ягоды пальцами.

• Запекайте пирог примерно 45 минут при температуре 180 °С.

  Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выйти сухой.