Пирог с малиной и сметаной
Мягкое тесто отлично сочетается с нежнейшей кисло-сладкой начинкой. Подавать такое блюдо лучше в остывшем виде, так будет ещё вкуснее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Творог взбейте с молоком и сахаром, чтобы получилась масса без комков. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать ещё минуту-две.
Шаг 2
В творожную массу добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое эластичное тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт диаметром на пару сантиметров больше формы, которую будете использовать.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в неё тесто, а поверх него — малину.
Шаг 5
Для заливки взбейте сметану с яйцами и сахаром, а после перемешайте с крахмалом. Залейте ягоды готовой смесью.
Шаг 6
Запекайте пирог с малиной примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.
