Простое варенье из абрикосов

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Абрикосы 900 г
• Сахар 450 г
• Лимонный сок 1½ ст. ложки

Способ приготовления

• Абрикосы очистите от кожицы и удалите у них косточки. Мякоть разомните с помощью толкушки для пюре или блендером.

• Добавьте к мякоти сахар с лимонным соком и варите на среднем огне, периодически помешивая.

• Через 20–25 минут снимите варенье с огня и уберите пену.

• Разлейте варенье по банкам так, чтобы оно на пару сантиметров не доходило до верхней кромки. Закройте плотно прилегающими крышками.

• Оставьте варенье из абрикосов остывать при комнатной температуре.

  В холодильнике такое варенье можно хранить 5–7 дней, в морозилке — до года. Срок хранения после размораживания — 3–4 дня.