Сытный салат-боул с курицей, фасолью, яйцами и солёным огурчиком
Необычная подача салата из простых ингредиентов. Майонез по желанию можно заменить сметаной или греческим йогуртом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Куриная грудка
250 г
Яйца
3 штуки
Шампиньоны
150 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Лук красный
½ штуки
Огурцы солёные
2 штуки
Фасоль консервированная
200 г
Майонез
4 ст. ложки
Лук зелёный
по желанию
Приготовление
- 1․
Куриную грудку отварите, слегка остудите, нарежьте кубиком и посолите.
Как и сколько варить куриную грудку - 2․
Яйца сварите вкрутую. Остудите и нарежьте кубиком.
Как и сколько варить яйца вкрутую - 3․
Шампиньоны вымойте, нарежьте и обжарьте на растительном масле до выпаривания жидкости. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 4․
Красный лук и солёные огурцы нарежьте мелким кубиком.
- 5․
Разложите порциями по тарелкам фасоль, огурцы, курицу, лук, шампиньоны и яйца. Сверху выложите майонез и по желанию дополните зелёным луком.
