Салат цезарь с курицей и яйцами

Приготовление

1. 1․

   Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.

   Как и сколько варить яйца вкрутую
2. 2․

   Смешайте 1 столовую ложку масла, 1 столовую ложку лимонного сока, соль и перец.

3. 3․

   Разрежьте куриное филе вдоль и слегка отбейте. Залейте лимонным маринадом и оставьте на 30 минут.

4. 4․

   Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите курицу в форму для запекания. Готовьте 15–20 минут.

5. 5․

   Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте хлеб кубиками и поджарьте до румяности.

6. 6․

   Для соуса сложите в чашу блендера сметану, майонез, оставшийся сок, анчоусы, горчицу, вустерский соус, чеснок и примерно 20 г сыра. Измельчите до однородности.

7. 7․

   Нарежьте курицу ломтиками, а яйца — четвертинками. Нарвите листья салата. Смешайте эти ингредиенты и добавьте сухарики.

8. 8․

   Натрите оставшийся сыр и посыпьте им салат. Подавайте с соусом.

   По желанию выложите сверху немного горчицы.