1 ч.

Салат цезарь с запечённой курицей и беконом

Name: Салат цезарь с запечённой курицей и беконом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Филе куриной грудки 700 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Бекон 8 ломтиков; Подсолнечное масло 1 ст. ложка; Белый хлеб 4 ломтика; Листовой салат 1 пучок; Лимон ½ штуки; Чеснок 1 зубчик; Твёрдый сыр 50 г + для посыпки; Натуральный йогурт 3 ст. ложки; Оливковое масло 3 ст. ложки

Дарья Ляднова

По этому рецепту заправка готовится на основе йогурта и сыра.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

700 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Бекон

8 ломтиков

Подсолнечное масло

1 ст. ложка

Белый хлеб

4 ломтика

Листовой салат

1 пучок

Лимон

½ штуки

Чеснок

1 зубчик

Твёрдый сыр

50 г + для посыпки

Натуральный йогурт

3 ст. ложки

Оливковое масло

3 ст. ложки

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 200 °C. Посыпьте курицу солью и перцем. Выложите в форму вместе с беконом.
2․
Запекайте около 20 минут. Курица должна полностью приготовиться, а бекон — стать хрустящим. Немного остудите.
3․
Разогрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте до румяности.
4․
Нарежьте курицу на кусочки. Нарвите салат руками. Смешайте эти ингредиенты с сухариками и беконом.
5․
Выжмите сок из лимона. Измельчите в блендере до однородности сок, чеснок, сыр, йогурт, оливковое масло, соль и перец.
6․
Подавайте соус к салату. По желанию посыпьте блюдо тёртым сыром.