35 мин.

Салат цезарь с индейкой

Name: Салат цезарь с индейкой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка + для сухариков; Филе индейки 350 г; Батон или багет 3 ломтика; Соль по вкусу; Перепелиные яйца 8 штук; Помидоры черри 150–200 г; Пармезан 60 г; Листовой салат 1 пучок; Соус цезарь по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Замените привычную курицу на индейку и наслаждайтесь новыми нотками во вкусе любимого салата.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

1 ст. ложка + для сухариков

Филе индейки

350 г

Батон или багет

3 ломтика

Соль

по вкусу

Перепелиные яйца

8 штук

Помидоры черри

150–200 г

Пармезан

60 г

Листовой салат

1 пучок

Соус цезарь

по вкусу

Приготовление

1․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте филе примерно за 12–15 минут, периодически переворачивая. Остудите и нарежьте плоскими кусочками поперёк волокон.
Время может немного меняться в зависимости от толщины мяса.
2․
Батон нарежьте мелкими кубиками. Выложите на противень, сбрызните маслом и слегка посолите. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 5–7 минут. Остудите.
3․
Перепелиные яйца сварите вкрутую за 5 минут. Остудите и разрежьте на половинки.
4․
Черри нарежьте половинками или четвертинками. Пармезан натрите на мелкой тёрке. Листья салата нарубите.
5․
На тарелку выложите салат, кусочки индейки, черри, яйца и сухарики. Добавьте соус и посыпьте сыром.
Соус для салата цезарь. Самый лучший рецепт