35 мин.

Вкусный салат цезарь с индейкой

Name: Вкусный салат цезарь с индейкой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка + для сухариков; Филе индейки 350 г; Батон или багет 3 ломтика; Соль по вкусу; Перепелиные яйца 8 штук; Помидоры черри 150–200 г; Пармезан 60 г; Листовой салат 1 пучок; Соус цезарь по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Замените привычную курицу на индейку и наслаждайтесь новыми нотками во вкусе любимого салата.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

1 ст. ложка + для сухариков

350 г

3 ломтика

по вкусу

8 штук

150–200 г

60 г

1 пучок

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте филе примерно за 12–15 минут, периодически переворачивая. Остудите и нарежьте плоскими кусочками поперёк волокон.
Время может немного меняться в зависимости от толщины мяса.
Шаг 2
Батон нарежьте мелкими кубиками. Выложите на противень, сбрызните маслом и слегка посолите. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 5–7 минут. Остудите.
Шаг 3
Перепелиные яйца сварите вкрутую за 5 минут. Остудите и разрежьте на половинки.
Шаг 4
Черри нарежьте половинками или четвертинками. Пармезан натрите на мелкой тёрке. Листья салата нарубите.
Шаг 5
На тарелку выложите салат, кусочки индейки, черри, яйца и сухарики. Добавьте соус и посыпьте сыром.
Классический соус для салата цезарь в домашних условиях