Лёгкий салат «Пиковая дама» со свёклой и черносливом
Классическое сочетание свёклы, грецких орехов и чернослива в этом варианте дополнено ароматным сладким яблоком и кислыми маринованными огурцами. Блюдо подходит и для будней, и для праздников. Салат «Пиковая дама» заправляют растительным маслом или майонезом — выбирайте то, что вам больше нравится.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс - 2․
Пока остывает свёкла, замочите чернослив в горячей воде на полчаса. Затем отожмите и промокните бумажными полотенцами.
- 3․
Нарежьте огурцы и чернослив небольшими кусочками.
- 4․
Орехи поджарьте на сухой сковороде и мелко порубите.
- 5․
Свёклу и яблоко натрите на крупной тёрке. Можно нарезать кубиками, если так больше нравится.
- 6․
Измельчите чеснок. Соедините все ингредиенты, добавьте соль и заправьте салат маслом или майонезом.
