15 мин.

Салат «Здоровье» из свёклы, капусты и интересной заправки

Name: Салат «Здоровье» из свёклы, капусты и интересной заправки
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свёкла 1 штука; Капуста 60 г; Зелень 3 веточки; Лук красный ¼ штуки; Зёрна граната 1 горсть; Бальзамический уксус 2 ч. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Хрустящий салат с большим количеством витаминов и клетчатки. К свёкле и капусте по желанию можно добавить ещё морковь.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

60 г

3 веточки

¼ штуки

1 горсть

2 ч. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свёклу очистите и натрите на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте капусту.
Нарезать овощи длинными полосками можно ещё при помощи овощечистки.
Шаг 2
Для заправки измельчите зелень, очень мелко нарежьте красный лук, добавьте зёрна граната, бальзамический уксус и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Овощи выложите в тарелку, добавьте соль, перец, полейте заправкой и перемешайте.