2 ч.

Салат с запечённой свёклой и нутом

Name: Салат с запечённой свёклой и нутом
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свёкла среднего размера 3 штуки; Помидоры 3 штуки; Грецкие орехи 70–100 г; Консервированный нут 1 банка; Консервированная кукуруза ½ банки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Оливковое масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сладкие овощи — кукуруза и свёкла — здорово сочетаются с маслянистыми орехами и сочными томатами.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Свёкла среднего размера

3 штуки

Помидоры

3 штуки

Грецкие орехи

70–100 г

Консервированный нут

1 банка

Консервированная кукуруза

½ банки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свёклу оберните фольгой и запекайте 1 час или немного больше при температуре 200 °С. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте свёклу и помидоры небольшими кусочками. Орехи нарубите.
Орехи можно нарубить очень мелко или оставить крупные кусочки.
Шаг 3
Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте нут с кукурузой, посолите, поперчите и заправьте маслом.