Салат с киви, помидорами и мятной заправкой
Сочные овощи, кисло-сладкие фрукты, сыр и освежающая заправка с лимонным соком и луком-шалотом. Изюминка этого блюда — именно в оригинальном сочетании вкусов и ароматов.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Мята
¹⁄₄ пучка
Лук-шалот
1 штука
Оливковое масло
2–3 ст. ложки
Лимонный сок
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Обычные помидоры
3–4 штуки
Помидоры черри
10–12 штук
Киви
2–4 штуки
Сыр с плесенью или фета
60–80 г
Приготовление
- 1․
Мелко порубите несколько листочков мяты и лук-шалот. Смешайте с маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Можно добавить другие специи на ваш вкус. - 2․
Разрежьте обычные помидоры на толстые кружочки, а черри — пополам. Киви очистите и разрежьте вдоль на несколько частей.
Чем сочнее будут томаты, тем вкуснее получится салат. - 3․
Выложите на блюдо сначала кружочки помидоров, затем черри и фрукты. Раскрошите сверху сыр.
- 4․
Полейте салат заправкой и украсьте листьями мяты.
