15 мин.

Салат с киви, помидорами и мятной заправкой

Name: Салат с киви, помидорами и мятной заправкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Мята ¹⁄₄ пучка; Лук-шалот 1 штука; Оливковое масло 2–3 ст. ложки; Лимонный сок 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Обычные помидоры 3–4 штуки; Помидоры черри 10–12 штук; Киви 2–4 штуки; Сыр с плесенью или фета 60–80 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сочные овощи, кисло-сладкие фрукты, сыр и освежающая заправка с лимонным соком и луком-шалотом. Изюминка этого блюда — именно в оригинальном сочетании вкусов и ароматов.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мята

¹⁄₄ пучка

Лук-шалот

1 штука

Оливковое масло

2–3 ст. ложки

Лимонный сок

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Обычные помидоры

3–4 штуки

Помидоры черри

10–12 штук

Киви

2–4 штуки

Сыр с плесенью или фета

60–80 г

Приготовление

1․
Мелко порубите несколько листочков мяты и лук-шалот. Смешайте с маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Можно добавить другие специи на ваш вкус.
2․
Разрежьте обычные помидоры на толстые кружочки, а черри — пополам. Киви очистите и разрежьте вдоль на несколько частей.
Чем сочнее будут томаты, тем вкуснее получится салат.
3․
Выложите на блюдо сначала кружочки помидоров, затем черри и фрукты. Раскрошите сверху сыр.
4․
Полейте салат заправкой и украсьте листьями мяты.