Салат с киви, помидорами и мятной заправкой

Изюминка этого салата с киви — в оригинальном сочетании вкусов и ароматов. Сочные овощи, кисло-сладкие фрукты, сыр и освежающая заправка с лимонным соком.
Салат с киви, помидорами и мятной заправкой
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 15 минут

Ингредиенты

  • Мята ¹⁄₄ пучка
  • Лук-шалот 1 штука
  • Оливковое масло 2–3 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Обычные помидоры 3–4 штуки
  • Помидоры черри 10–12 штук
  • Киви 2–4 штуки
  • Сыр с плесенью или фета 60–80 г

Способ приготовления

  • Мелко порубите несколько листочков мяты и лук-шалот. Смешайте с маслом, лимонным соком, солью и перцем.

    Можно добавить другие специи на ваш вкус.

  • Разрежьте обычные помидоры на толстые кружочки, а черри — пополам. Киви очистите и разрежьте вдоль на несколько частей.

    Чем сочнее будут томаты, тем вкуснее получится салат.

  • Выложите на блюдо сначала кружочки помидоров, затем черри и фрукты. Раскрошите сверху сыр.

  • Полейте салат заправкой и украсьте листьями мяты.

Салаты Американская кухня (США)
4.7 382