15 мин.

Салат с киви, помидорами и мятной заправкой

Name: Салат с киви, помидорами и мятной заправкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Мята ¹⁄₄ пучка; Лук-шалот 1 штука; Оливковое масло 2–3 ст. ложки; Лимонный сок 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Обычные помидоры 3–4 штуки; Помидоры черри 10–12 штук; Киви 2–4 штуки; Сыр с плесенью или фета 60–80 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сочные овощи, кисло-сладкие фрукты, сыр и освежающая заправка с лимонным соком и луком-шалотом. Изюминка этого блюда — именно в оригинальном сочетании вкусов и ароматов.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

¹⁄₄ пучка

1 штука

2–3 ст. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

3–4 штуки

10–12 штук

2–4 штуки

Сыр с плесенью или фета

60–80 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелко порубите несколько листочков мяты и лук-шалот. Смешайте с маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Можно добавить другие специи на ваш вкус.
Шаг 2
Разрежьте обычные помидоры на толстые кружочки, а черри — пополам. Киви очистите и разрежьте вдоль на несколько частей.
Чем сочнее будут томаты, тем вкуснее получится салат.
Шаг 3
Выложите на блюдо сначала кружочки помидоров, затем черри и фрукты. Раскрошите сверху сыр.
Шаг 4
Полейте салат заправкой и украсьте листьями мяты.