Салат с машем, помидорами и авокадо
Благодаря добавлению бобовых салат получается сытным.
Время приготовления
Общее
8 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Маш
100 г
Светлая часть лука-порея
½ штуки
Помидоры черри
150 г
Авокадо
1 штука
Салатный микс
½ упаковки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Лайм
½ штуки
Приготовление
- 1․
Замочите маш в воде на 6 часов. Переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. После закипания варите 30–40 минут до мягкости. Откиньте на сито и остудите.
Как и сколько варить маш, чтобы он получился мягким - 2․
Лук-порей нарежьте кольцами, помидоры черри — четвертинками, а мякоть авокадо — небольшими кусочками.
- 3․
Смешайте маш, лук, помидоры, авокадо и салатный микс. Посолите и поперчите. Сбрызните соком лайма.
