Ужин за 20 минут: пробуем трендовый салат с зернёным творогом и песто
Блюдо на скорую руку выручит, когда вечером голод одолевает и нет сил готовить что-то сложное. Салат получается лёгким, но в то же время очень сытным. А ещё он впишется в рацион, если вы следите за нормой белка. Судите сами: в среднем, в 100 г зернёного творога содержится 10–11 г протеина.
В салате, помимо творога, сплошь и рядом простые продукты — помидоры, лук и зелень петрушки. Но заправка из соуса песто будто бы «женит» все ингредиенты и делает вкус блюда ярким и необычным. А ещё мне показалось, что салат можно завернуть в лаваш или тортилью, — тоже будет классно.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата. Нередко зернёный творог продаётся в баночках. В этом случае нужно откинуть продукт на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 2
Нарежьте помидоры крупным кубиком.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 3
Измельчите красный лук. Овощ придаст салату с зернёным творогом и соусом песто особую пикантность. Если хочется более деликатного вкуса, используйте сладкий ялтинский лук.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 4
Мелко порубите зелень петрушки. Стебли удалите — они не понадобятся.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 5
В глубоком салатнике соедините зернёный творог, помидоры, лук и петрушку,
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 6
Добавьте соус песто и перемешайте салат. Вкус получается сбалансированным, поэтому соль или перец можно не добавлять. При подаче украсьте блюдо листьями петрушки.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
