Салат со свежими огурцами, молодой капустой и семечками
Базовый рецепт салата с огурцом, который можно менять по своему усмотрению, каждый раз получая новые вкусы. Например, попробовать разные сорта масла и семечек или заменить белокочанную капусту пекинской.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Молодая капуста
¹⁄₂ небольшого кочана
Соль
по вкусу
Свежие огурцы
2 штуки
Укроп
¹⁄₂ пучка
Растительное масло
2 ст. ложки
Яблочный уксус
1 ч. ложка
Семечки подсолнуха
1 горсть
Приготовление
- 1․
Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте соль и помните руками, чтобы она стала сочнее.
- 2․
Огурцы нарежьте соломкой. Укроп мелко порубите.
- 3․
Смешайте овощи и зелень. Заправьте маслом и уксусом.
- 4․
Семечки обжарьте на сухой сковороде. Посыпьте ими салат.
Ещё больше небанальных салатов со свежими огурцами — в подборке рецептов от Burning Hut.
