15 мин.

Салат со свежими огурцами, молодой капустой и семечками

Name: Салат со свежими огурцами, молодой капустой и семечками
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молодая капуста ¹⁄₂ небольшого кочана; Соль по вкусу; Свежие огурцы 2 штуки; Укроп ¹⁄₂ пучка; Растительное масло 2 ст. ложки; Яблочный уксус 1 ч. ложка; Семечки подсолнуха 1 горсть

Дарья Полещикова

Базовый рецепт салата с огурцом, который можно менять по своему усмотрению, каждый раз получая новые вкусы. Например, попробовать разные сорта масла и семечек или заменить белокочанную капусту пекинской.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Молодая капуста

¹⁄₂ небольшого кочана

по вкусу

2 штуки

¹⁄₂ пучка

2 ст. ложки

1 ч. ложка

1 горсть

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте соль и помните руками, чтобы она стала сочнее.
Шаг 2
Огурцы нарежьте соломкой. Укроп мелко порубите.
Шаг 3
Смешайте овощи и зелень. Заправьте маслом и уксусом.
Шаг 4
Семечки обжарьте на сухой сковороде. Посыпьте ими салат.
Ещё больше небанальных салатов со свежими огурцами — в подборке рецептов от Burning Hut.