Самые ленивые голубцы на сковороде
Не хотите возиться с заворачиванием фарша и риса в капустные листья? По вкусу это блюдо не уступает классическим голубцам, а готовится в разы проще и быстрее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
- 1․
Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.
- 2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
- 3․
Добавьте фарш и, помешивая, готовьте 5–7 минут. Крупные комки разбивайте лопаткой.
- 4․
Засыпьте капусту в сковороду. Обжаривайте всё вместе ещё 4–5 минут.
- 5․
Несколько раз промойте рис и добавьте в сковороду. Перемешайте.
- 6․
Кипяток соедините с томатной пастой, солью и перцем. Вылейте в сковороду. Перемешайте.
На этом шаге можно добавить 1–2 столовые ложки сметаны. - 7․
После закипания накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до умеренного и тушите примерно полчаса.
Если понадобится, долейте ещё немного воды.