Шоколадный крем-чиз
Нежный крем отлично держит форму и подходит для украшения тортов и капкейков.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Тёмный шоколад
80 г
Сливки с жирностью 33%
120 мл
Крем-сыр
400 г
Сахарная пудра
80 г
Приготовление
- 1․
Шоколад нарежьте небольшими кусочками. Залейте горячими сливками и перемешайте до однородности. Остудите.
- 2․
Взбейте миксером крем-сыр, сахарную пудру и остывший шоколад в пышную массу. Уберите в холодильник на 30 минут.